Comment voyager en Italie ?

Comment voyager en Italie ?

L’Italie fait partie des pays d’Europe du sud qui forme la fameuse péninsule située au centre de la mer Méditerranée. Elle est reliée au continent par le massif des Alpes. Cette situation géographique fait de l’Italie un pays plein de diversités. Alors lorsque l’on...
Connaissez-vous la vraie recette des pâtes carbonara ?

Connaissez-vous la vraie recette des pâtes carbonara ?

La plupart des familles mangent des pâtes au quotidien. Heureusement l’équipe du Café Pépone vient à votre secours et vous propose d’ajouter de la gourmandise à ce plat trop sage avec la vraie recette des pâtes carbonara. Envie de vous régaler ? C’est parti !  ...
L’échelle de Scoville en cuisine, vous connaissez ?

L’échelle de Scoville en cuisine, vous connaissez ?

Il fallait un passionné de cuisine épicée avec des connaissances scientifiques pour l’imaginer. Et il se trouve qu’un pharmacologue américain du nom de Wilbur Scoville répondait à ces critères ! En 1912, il commence un travail sur la pipérine, molécule présente dans...